Ragam kuliner yang disajikan di Danau Toba merupakan kuliner khas Batak yang rasanya menggugah selera. Simak, yuk, 7 kuliner di pesisir Danau Toba dan Pulau Samosir yang rasanya juara.
1. Arsik
 |
| Via masakandapurku.com |
Arsik merupakan kuliner berbahan dasar ikan baik ikan mas, nila dan ikan mujair yang ditangkap langsung dari Danau Toba. Proses memasak Arsik menggunakan campuran khas rempah dan menghasilkan aroma juga rasa yang menggugah selera. Disajikan dengan berkuah atau sedikit kering mampu menciptakan sensasi rasa pedas, hangat yang membuat lidah bergoyang saat mencicipi Arsik.
2. Natinombur
 |
| Via Deskgram.id |
Natinombur merupakan makanan dengan bahan dasar ikan seperti ikan nila atau mujair dengan bumbu bakar yang ditambahkan rempah juga andaliman. Disajikan dengan siraman bumbu yang lezat, rasanya pun tak kalah dengan Arsik.
3. Naniura
 |
| Via masakandapurku.com |
Naniura pun berbahan dasar ikan sama seperti Arsik dan Natinombur, berbeda dalam prosesnya, Naniura tidak dimasak, digoreng ataupun direbus. Naniura bisa disamakan dengan Sushi.
Ciri khas Naniura adalah sedikit lebih asam karena untuk proses pematangannya menggunakan asam. Disajikan dengan bumbu yang lengkap, membuat ikan terasa lezat walau tanpa dimasak.
4. Manuk Napinadar
 |
| Via tempatwisata.id |
Manuk Napinadar merupakan ayam bakar dengan campuran bumbu dan andaliman yang khas dengan kematangan yang pas. Rasanya pun lezat.
5. Dali Ni Horbo
 |
| Via Femina.co.id |
Dali Ni Horbo adalah susu kerbau yang diolah secara tradisional tanpa campuran bahan kimia. Proses memasaknya cukup mudah yaitu dengan dipanaskan pada api kecil dan suhu yang pas, tambahkan garam secukupnya.
Setelah susu cair mendidih dan akhirnya mengental, campurkan perasan air daun pepaya hingga susu kerbau mengental seperti tahu. Cara lain agar rasanya lebih nikmat adalah Dali Ni Horbo diolah seperti memasak arsik. Hal ini akan menambah aroma dan rasa yang juara pada Dali Ni Horbo.
Inilah 5 macam kuliner di kawasan Danau Toba yang paling dicari Traveler karena rasanya juara. Jika berkunjung ke Danau Toba, Sahabat pilih mencicipi kuliner yang mana?
Salam,
